قهوه

انواع قهوه تولیدی در دنیا

آیا می دانید چند نوع قهوه در دنیا وجود دارد و دلیل نام گذاری آنها چیست؟ انواع قهوه تولیدی در کشورهای مختلف دنیا در چه ویزگی هایی با هم تفاوت دارند؟
تا کنون برای اکثر افراد پیش آمده است، زمانیکه وارد یک کافی شاپ می شوید در منوی پیشنهادی آن محل نام های قهوه عجیب و غریبی را می بینید و نمی دانید که این نوشیدنی ها در چه چیزهایی با هم اختلاف دارند برای رفع این ابهامات انواع قهوه های تولیدی در دنیا را باید بشناسید. در دنیا فقط دو نوع دانه قهوه وجود دارد که با نام های عربیکا و روبوستا در جهان شناخته شده اند. اما کشورهای مختلف این دانه ها را به روش های متفاوتی تهیه می کنند و با توجه به این تفاوت ها نامگذاری های زیر وجود دارد.
برای مثال قهوه برزیلی طعم و عطر ملایمی دارد و از دانه های عربیکای کشت شده در برزیل تهیه می شود. قهوه کلمبیا از دانه های عربیکای کشت شده در کشور کلمبیا تهیه می شود و دارای طعم تند و اندکی ترش می باشد. قهوه جامائیکا غلیظ تر از بقیه قهوه ها است و طعمی تلخ مایل به ترش دارد. قهوه موکا در یمن تولید می شود و از ترکیب قهوه با شکلات تهیه می شود و تقریبا طعمی تند و تلخ مایل به ترش دارد. البته ناگفته نماند که منظور از ترش بودن این نیست که طعم قهوه کاملا ترش است بلکه به این معنی است که قهوه تلخی با ته مزه ترش است. قهوه ترک بر خلاف نامش در کشورهایی چون اندونزی و سنگاپور کشت می شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *