قهوه

طعم انواع مختلف قهوه

قهوه انواع مختلفی دارد که این انواع در طعم، رنگ، میزان آسیاب و ظاهر تفاوت هائی با یکدیگر دارند. در استفاده از قهوه مهم نیست از چه نوع آن استفاده می کنید؛ مهم خوش طعم بودن قهوه نهائی برای نوشیدن است.
قهوه بسته به این که از کدام کشور است؛ برزیل، مکزیک و یا ویتنام؛
 دانه عربیکا است یا روبوستا؛

ترک است، فرانسه و یا اسپرسو؛
 چه درجه ای از روست را دارا است؛ لایت، مدیوم و یا مدیوم_ دارک؛
 می تواند طعم های متفاوتی با یکدیگر داشته باشد.
برای مثال دانه های روبوستا تلخ تر از عربیکا اند و یا اینکه قهوه مکزیک طعمی تند و ترش دارد و قهوه برزیل دارای طعم های بارزی از جمله ادویه ای، بادی، شیرینی و یا شکلاتی است.
قهوه دارک به مراتب از قهوه لایت تلخ تر است.

ذکر این نکته ضروری اسیت که خوش طعم شدن قهوه فقط به نوع دانه های آن بستگی ندارد. بلکه نحوه آماده نمودن و تهیه کردن، تأثیر بسیار زیادی در طعم آن خواهد داشت.
برای مثال تازه بودن دانه های قهوه، استفاده از آب سرد برای تهیه آن و نه آب مانده یا ولرم، بو دادن مناسب قهوه و تمیز بودن ظروف مورد استفاده برای تهیه قهوه در طعم نهائی آن بسیار تأثیر گذار خواهد بود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *