شکلات خارجی
1395/11/16 07:59

شکلات بدون شکر خارجی

درباره شکلات های بدون شکر چه اطلاعاتی دارید؟ از چه ترکیباتی داخل شکلات های خارجی بدون شکر استفاده میشود؟ آیا شکلات های بدون شکر بر روی لاغری تاثیر میگذارند؟
امروزه افراد به سلامتی خود نسبت به گذشته بیشتر اهمیت می دهند، و سعی بر این دارند که محصولاتی را انتخاب کنند که بیشتر ضامن سلامتی آنها باشد.

 شکر یکی از موادی است که مزه شیرین و دوست داشتنی دارد اما مصرف زیادی آن سلامتی افراد را به خطر می اندازد.
 مصرف زیادی شکر به گفته پزشکان باعث بروز بیماری های هم چون سرطان، سکته قلبی، سنگ های صفرا، خراب شدن دندان ها، اضافه وزن، دیابت و ... میشود.

یکی از محصولاتی که شکر در ترکیباتش وجود دارد، شکلات است.
شکلات خوراکی است که عده ای اون رو به خاطر طعم شیرینش دوست دارند.

پس یعنی اینکه دیگه نباید شکلات بخورند؟

تولید کنندگان این خوراکی خوشمزه شکلات هایی رو تهیه کردند که علاوه بر اینکه طعم شیرینی داره ولی بدون شکر است.

اما سوالی که پیش میاد اینه اگر داخل این شکلات ها شکر نیست پس طعم شیرینش برای چه ماده ای؟
کارخانه های شکلات سازی از یک شیرین کننده جایگزین استفاده کردند که اسم این ماده مالتیتول است.

حالا خود مالتیتول چجوری بدست می آید؟
این نوع قند یک قند طبیعیه،که در یک فرآیندی به اسم هیدروژیناسیون از قند نشاسته بدست می آید.
مالتیتول علاوه بر اینکه طعم شیرینی دارد ولی مضررات شکر رو نداره.

ترکیبات اصلی شکلات ها عبارت است از: کره کاکائو، کاکائو و شکر

اما ترکیبات اصلی شکلات های بدون شکر عبارت است از: کره کاکائو، کاکائو و مالتیتول

یکی از اثرات مثبتی که مالتیتول داره اینکه کالری دریافتی رو کاهش میدهد پس در نتیجه باعث لاغری می شود.

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

برچسب ها :